Tüm yazılar Yoresel Lezzetler

Pepeçura muhallebi tarzında bir tatlıdır. Karadeniz’de yetişen siyah üzümün kaynatılıp mısır unuyla karışımından oluşur. Lezzeti ve tadıyla damakta kalan insanın yedikçe daha çok yemek istediği bir tatlı çeşidir. Bunlarda ilginizi çekebilir….

  Karadeniz yöresi deyince akla gelen en meşhur yemeklerden biri de hamsi’dir. Hamsi’nin bir kaç çeşit yemeği olmasından yana bir de buğulaması yapılıyor. Bunun lezzeti tabi bir başka fakat kişiye…

  Karadeniz bölgesinde ağırlık olarak taze fasulye’den yapılan bir yemek tarifi‘dir. İster turşu olarak yapmış olduğunuz fasulye kullanabilirsiniz, isterseniz de almış olduğunuz fasulye’den hazırlayabilirsiniz. Bunlarda İlginizi Çekebilir Hinkal Tatlısı Yemek…

Milli yemeklerimizden biri olan Kuru Fasulye özellikle karadeniz bölgesinde Rize Çayeli’de ününe kavuşmuştur. Rize Çayeli’de Hüsrev lokantasında kuru fasulye yemediyseniz Kuru Fasulye yedim demeyin. İçinizden dediğinizi duyar gibiyim görünüşü lezzetli…