Koca Karı Gerdanı Nedir ? Koca Karı Gerdanı Nasıl Yapılır ?
Koca Karı Gerdanı, Rize mutfağına ait çok sevilen bir tatlıdır. Bu tatlıyı bir nevi burma baklava olarak da tarif edebilebilir. Ancak burma baklavadan farklı olan noktası şerbetli bir tatlı olmamasıdır….
Detaylar »
Karadeniz’e Özgü Yemekler Nelerdir ? Hangi Yemekler Var ?
Karadeniz’e Özgü Yemekler yöresinde tüketilen yemekler veya yöresel yemekler diyince herkesin ilk önce aklına hamsi gelmektedir. Fakat olay görüldüğünden daha farklıdır. Karadenizde yemek çeşitleri ve tatlı çeşitleri ile zengin bir…
Detaylar »
Kara Lahana Çorbası Nasıl Yapılır?
Kara Lahana Çorbası Karadeniz yöresinde oldukça meşhur olan bir yemektir. Özellikle Kış aylarında daha çok yapılan Kara Lahana Çorbası içindeki malzemeler nedeniyle bir vitamin ve protein deposudur. Bunlarda İlginizi Çekebilir…
Detaylar »
Hamsili Pilav – Yöresel Lezzetler
Hamsili Pilav Karadeniz’den çıkan taze hamsiler Karadeniz yemeklerinde sıklıkla kullanılıyor ve her bir kullanım kendi farklı lezzetini yaratıyor
Detaylar »
Hinkal Yemek Tarifi Nedir? Hinkal Nasıl Yapılır?
Hinkal, özellikle Kuzey Kafkasya başta olmak üzere çeşitli bölgelerin mutfağına özgü, geleneksel bir hamur işi yemeğidir.
Detaylar »